Blonde
Ved omstikning var den gæret færdig til en FG på 1.010, hvilket svarer til en ABV på 5,3% - ret godt faktisk. Nu er den stillet til en uges tørhumling med Tettnang. Smagen var lidt tynd i det og ikke i nærheden af Bastians, men jeg smagte den selvfølgelig også efter at have smagt på dagens bryg. Der er jo også en hvis lagrings-udvikling at tage hensyn til; vi ser engang til foråret.
Cheers,
KNØL Chef-brygger, Kaj